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IM BESTEN ALTER DAS BESTE ESSEN

Eine Frau in einer Schürze steht lächelnd in einer Küche und hält einen Löffel.

a, aber nur am Anfang. So kommen wir einfach zum täglichen Essgenuss.
Zugegeben: Wir haben oft keine Lust, jeden Tag – vor allem nur für uns alleine – frisch zu kochen. Gründe dafür gibt es genug: Es ist aufwendig, niemand isst mit (und lobt uns für unsere Kochkünste!), und am Ende bleibt dann eine Menge übrig, die wir in den nächsten Tagen essen oder mit schlechtem Gewissen entsorgen müssen.

Fasten & Abnehmen

Zwei Personen praktizieren Yoga in einem hellen Studio. Die Person im Vordergrund befindet sich in einer seitlichen Winkelpose, während die Person im Hintergrund eine Vorwärtsbeuge durchführt.

Mit dem Frühlingserwachen steigt in uns der Wunsch nach Erneuerung. Die meist von üppigen Festtagen geprägte Winterzeit liegt hinter uns – mit einem Zuviel an Süßem, Fett und Alkohol sowie einem Zuwenig an Bewegung.

Die Fastenzeit am Ende des Winters hat daher Tradition. Der Körper soll wieder erwachen. Doch was steckt hinter den überall kolportieren Wunderkuren und Entschlackungsdiäten? Und was ist langfristig gesund und wirklich sinnvoll?