Xucker Gelierxucker 3:1 – Zuckerarm Marmeladen & Gelees einkochen

Mit dem Xucker Gelierxucker 3:1 gelingen selbstgemachte Fruchtaufstriche, Konfitüren und Gelees ganz einfach. Statt herkömmlichem Zucker enthält die Rezeptur das Süßungsmittel Xylit und eignet sich besonders für süße Früchte wie Erdbeeren, Aprikosen oder Pfirsiche. Pektin und Citronensäure sorgen für ein zuverlässiges Gelierergebnis.

Produktvorteile

• Ideal für süße Früchte
• Für Fruchtaufstriche, Konfitüren und Gelees
• Mit Süßungsmittel Xylit
• Zuckerarm
• Rund 40 % weniger Kalorien als herkömmlicher Gelierzucker
• Vegan
• Ohne Gentechnik
• Einfache Anwendung im Verhältnis 3:1

Beschreibung

Der Xucker Gelierxucker 3:1 ermöglicht das Einkochen von Marmeladen und Fruchtaufstrichen mit deutlich weniger Zucker. Die Kombination aus Xylit, Pektin und Citronensäure sorgt für eine gute Gelierung und lange Haltbarkeit. Eine 1-kg-Dose reicht für die Verarbeitung von bis zu 3 kg Früchten und ergibt etwa 4 kg fertigen Fruchtaufstrich.

Wissenswertes

Der Gelierxucker enthält eine geringe Menge Dextrose, die aus dem verwendeten Pektin stammt und für die Gelierfähigkeit notwendig ist. Der durchschnittliche Zuckergehalt beträgt lediglich etwa 0,9 g pro 100 g Gelierxucker.

Zutaten

Süßungsmittel: Xylit, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Dextrose.

Lagerung

Nach dem Öffnen stets gut verschließen und trocken lagern.