Pacari Schokolade ist eine renommierte Schokoladenmarke aus Quito, Ecuador, die 2002 von Santiago Peralta und Carla Barbotó gegründet wurde. Der Name “Pacari” bedeutet “Natur” in Quechua und spiegelt das Engagement des Unternehmens für natürliche, organische und nachhaltige Praktiken wider. Pacari war das erste Schokoladenunternehmen, das eine biodynamische Zertifizierung von Demeter International erhielt, was seine Hingabe an ökologische und nachhaltige Landwirtschaftspraktiken unterstreicht.
